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音节：hui   笔顺：4334341154

部首：火   部首笔画：4

部外笔画：6   总笔画：10

烩 在新华字典中的解释：

ｈｕì

（１）烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁｜～什锦。

（２）烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加入煮：～饭｜～饼｜～火烧。

烩 字组词