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音节：gan&han   笔顺：1211225111234112

部首：扌   部首笔画：3

部外笔画：13   总笔画：16

擀 在新华字典中的解释：

ｇǎｎ

（１）用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：～面｜～毡子｜～饺子皮儿｜把盐～一～。

（２）〈方〉来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再～一过儿。

【擀面杖】

擀面用的木棍儿。

擀 字组词